Descrizione
Cosi come anticipato dal suo nome, è un dolce lievitato sofficissimo e leggero. Molto simile al panettone, lo offriamo in un formato rettangolare tipico del plum-cake. Le pezzature sono di 250 o 450 gr. Al suo interno, anziché i canditi o le uvette, sono sospese gocce di gelatina di albicocca. La superficie è croccante e gustosa. Come tutti i nostri lievitati, anche la nuvola è realizzata esclusivamente con il nostro lievito naturale. La produzione è costante in tutti e 12 i mesi dell’anno.
Prodotto naturale al 100%.
No conservanti.
Tagli da 450 gr o 250 gr (12 – 7 FR)
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, zucchero semolato, BURRO, TUORLO (da allevamento a terra), lievito naturale (farina di FRUMENTO e acqua), pasta di arancia rossa dell’Etna, vaniglia bourbon, sale, gelatine di albicocca (50% sul peso della FARINA), confettura di albicocca.
VALORE NUTRITIVO PER 100 gr DI PRODOTTO:
VALORE ENERGETICO 320 Kcal
TENORE DI GRASSI 15 G
CARBOIDRATI 41 G
PROTEINE 4.7 G
SALE 1 MG
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