Fustoquattro (rouge)

Description

Ticino DOC, Merlot di Monteggio
Le Fustoquattro est un vin frais et fruité, avec une structure légère et des tanins veloutés, ce qui le rend agréable et facile à boire.

LES CÉPAGES : Merlot

ZONE DE PRODUCTION : Monteggio, Sessa, Quartino

PROCESSUS DE VINIFICATION :
Pour obtenir une intensité aromatique optimale, le moût est macéré à froid puis pressé après une courte fermentation, ce qui favorise les tanins délicats. L'élevage et la stabilisation de l'acidité s'effectuent dans de grands fûts de bois traditionnels pendant près d'un an.