Fustoquattro (rot)

Beschreibung

Tessin DOC, Merlot di Monteggio
Der Fustoquattro ist ein frischer, fruchtiger Wein mit einer leichten Struktur und samtigen Tanninen, die ihn angenehm und leicht zu trinken machen.

REBSORTEN: Merlot

PRODUKTIONSGEBIET: Monteggio, Sessa, Quartino

DER WEINBEREITUNG:
Um eine optimale aromatische Intensität zu erreichen, wird der Most kalt mazeriert und nach einer kurzen Gärung gepresst, wodurch die feinen Tannine begünstigt werden. Der Ausbau und die Säurestabilisierung erfolgen in großen, traditionellen Holzfässern über einen Zeitraum von fast einem Jahr.